| 關於福森 |在地深根【那羅月桃｜端午粽香】

 

 

每年4到6月正值月桃花期，月桃獨特的香氣更是代表了台灣夏季的天然美好氣息。

 

特別是端午節前後，當您走在山區部落裡，不但可以親身感受沁涼馥郁的月桃花香，還能聞到令人垂涎的月桃粽葉香。

 

每年6月，福森小園丁便會前往那羅部落了解月桃花採收及精油萃取的進展。看著族人們忙碌的採摘嬌豔新鮮的月桃花，並將其浸泡在清澈水中，雖然還沒開始蒸餾精油，卻已然感受到月桃柔美的花香散發出來。

 

鄰近端午，部落裡除了充滿月桃花香，也開始飄出陣陣的青草葉香與糯米香，族人們習慣使用月桃葉包粽子。月桃粽的草本馥郁香氣包裹著熟透軟黏的糯米，既芬芳又開胃，讓人品嚐了就會忍不住一口接一口呢！

 

  

  

 

一日的葉片採收，一日的清洗打碎，再加上兩日的蒸餾萃取。艷陽下的辛勞，歷經數日努力終於看見成果。雖然還在嘗試萃取的階段，精油產量不多，但 月桃葉精油 及 月桃葉純露 豐富多元的香氣，還是深深吸引我們，期待熟成之時的美好香氛！

 

不知道森友們喜歡吃月桃粽嗎?

還是有其他偏好的口味呢，歡迎留言與我們分享喔！