| 關於福森 |在地深根【那羅月桃|端午粽香】

 

 

每年4到6月正值月桃花期,月桃獨特的香氣更是代表了台灣夏季的天然美好氣息。

 

特別是端午節前後,當您走在山區部落裡,不但可以親身感受沁涼馥郁的月桃花香,還能聞到令人垂涎的月桃粽葉香。

 

每年6月,福森小園丁便會前往那羅部落了解月桃花採收及精油萃取的進展。看著族人們忙碌的採摘嬌豔新鮮的月桃花,並將其浸泡在清澈水中,雖然還沒開始蒸餾精油,卻已然感受到月桃柔美的花香散發出來。

 

鄰近端午,部落裡除了充滿月桃花香,也開始飄出陣陣的青草葉香與糯米香,族人們習慣使用月桃葉包粽子。月桃粽的草本馥郁香氣包裹著熟透軟黏的糯米,既芬芳又開胃,讓人品嚐了就會忍不住一口接一口呢!