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【中興大學X馬鳴社區X福森永續 ‧ 再造阿卡迪亞計畫】

 

本次福森受邀參與中興大學與馬鳴里的USR合作企劃再造阿卡迪亞，將志工們辛苦採集的芙蓉菊進行蒸餾萃取精油，雖然初次萃取產量不多，但可以確定這就是那記憶中熟悉的草本味呢 !

 

2022年的7月下旬，福森永續非常榮幸能獲得邀請，與國立中興大學、馬鳴社區等團隊一同參與USR計畫再造阿卡迪亞。

USR全名稱為大學社會責任實踐（University Social Responsibility），是教育部推行的地方永續發展計畫，主要引導大學以人為本，從在地需求出發，透過人文關懷與協助解決區域問題，善盡社會責任。本次「再造阿卡迪亞計畫」以永續發展為目標，結合馬鳴里的在地產物、培力，推廣「芙蓉菊六級產業」、打造《福隆安心‧幸福芙蓉》社區品牌及發展馬鳴里美食、旅遊、生態導覽等，期望能強化社區自主永續量能，成為Arcadia般的理想社區。

 

馬鳴里位於臺中市外埔區，屬於偏鄉社區，目前面臨著社會高齡化、少子化、年輕人口外移及社區發展不利等議題，雖然地處偏鄉，卻是一個擁有乾淨水源、新鮮空氣，並維持農業型態的美好社區。馬鳴社區內有著不少芙蓉菊的種植區，而芙蓉菊用途廣泛，不僅可作為盆景、藥用，還能入菜、萃取精油以及製成香包、香椎、香皂等，因此在本次的USR計畫中作為重要主軸。

 

 

本次福森永續 在「再造阿卡迪亞計畫」中所扮演的角色便是協助馬鳴社區萃取芙蓉菊精油。還記得那日，馬鳴里的志工們不計辛苦，花了近一個上午的時間，採集了約25kg的芙蓉菊葉片，讓福森進行芙蓉菊精油蒸餾萃取，萃取精油的過程中，能一直感受到芙蓉菊散發的清涼氣息，使我們印象深刻！最終精油產量不多，卻滴滴純粹天然，是記憶中熟悉的草本芬芳。

 

剛萃取出的芙蓉菊精油香氣帶有似菊花茶的清香以及菊科精油特有的沁涼感；歷經熟成後，除了保有原本的特殊草葉香之外，整體氣味變得更加圓潤，還帶有一絲柔和甜美的自然果香，非常特別呢！

 

 

 

 

除了提供芙蓉菊精油試萃，福森也與馬鳴里分享了精油萃取經驗，雖然在本次計畫中，福森並非扮演重要角色，但還是希望能為社區發展、大學社會責任盡一份心力。目前「再造阿卡迪亞計畫」還在持續的推行中，對於此計畫有興趣的森友們，也可以追蹤 @中興大學社會責任實踐計畫 USR-Hub ：再造「阿卡迪亞」以及 ＠興愛馬鳴x再造阿卡迪亞 的粉絲專頁查看相關訊息喔！