| 關於福森 | 在地深根【南庄苗圃】

 

南庄苗圃香氛之旅．與里山賽夏有約

 

近幾年臺灣林務局非常重視林務的多元發展，尤其希望能結合在地部落特色與植物發展林下經濟，例如：在地生態旅遊、森林副產物產品開發以及植物精油萃取等。由於山區聚落常因地區偏遠、交通不便，使得就業機會缺乏而造成人口外移，因此發展林下經濟，除了能在不破壞森林環境的同時，也能創造地方特色產業、振興山村經濟並建立協同共生關係。

 

 

2022年的初夏，來自新竹林管處的邀請，福森參與了本次的里山賽夏輔導計畫，扮演的角色便是輔導、協助當地部落居民使用蒸餾設備萃取精油，同時也傳授基礎的精油知識教育訓練。

由於當日陰雨綿綿，很擔心活動無法順利進行，不過一到南庄苗圃，不僅雨勢變小了，部落族人們更以親切的笑容迎接我們，使我們放心了不少。經過初步的了解，得知族人們曾以用家用爐具進行簡易的精油萃取，而這次是他們第一次使用專業的蒸餾萃取設備萃取精油。

 

 

除了帶領族人們認識萃取爐的使用方式以及萃取前打碎植物原料的方法外，我們也將多年來的經驗，不藏私地分享給大家，並告知萃取精油時需要注意的細節事項等，最後便使用新竹林管處與里山賽夏部落共同採集的柳杉葉開始實作示範。過程中大家不只是專心的耳聽、眼看，不少人也動起筆寫下筆記、拿起手機拍下實作過程，雨水完全澆不熄部落族人的學習熱忱呢！

 

 

結束了上午的萃爐實際操作課程，下午則是精油基礎知識訓練，福森從精油的歷史、萃取方式、萃取部位等開始介紹，到最後分享關於香氛的應用與產業發展。事實上氣味是一種特殊的感應，它能讓人聯結生活以及回憶起一段記憶與歷史，是一種無須透過思考即能產生的感受，數千年的香氛歷史與應用，直至現今不只發展成產業，甚至還有不少專家學者對此進行研究，僅僅一個下午的短暫時間，雖然無法將所有的精油專業知識全部傳授，但希望透過本次的課程分享，讓族人們了解到不是只將天然資源當作一種生財工具而已，而是能發自內心將自然、植物與香氛融入生活中，用身心感受它、喜愛它。

 

 

精油的萃取方法與販售技巧只要肯學，人人都能做，但是能持之以恆將香氛融入生活中卻不是人人都能做到的，在形成一個產業之前，必須真心喜歡、融入生活、投入真心才能發展產業，福森不希望只是扮演一個單堂講師的角色，而是負起一份責任，將永續的理念傳授給部落族人，希望大家都能以尊重、愛護的心，珍惜、妥善運用每分得來不易的天然資源，達到真正的林下經濟。